Российские ученые разработали рецепты супов и салатов из медуз

Ученые Азово-Черноморского филиала ВНИРО разработали технологию приготовления пищевых блюд из медуз вида Rhizostorma pulmo. Созданы рецепты салатов, супов, крекеров и мармелада. Первыми дегустаторами блюд стали члены регионального научно-промыслового совета по рыболовству. Ученые изучили химический состав, характеристики и микробиологические показатели медуз. Оказалось, что в них содержится значительное количество ценных для организма веществ, в том числе необходимые …

В Севастополе разрабатывают технологию, которая позволит гулять по дну океана

В Севастопольском госуниверситете приступят к разработке технологии жидкостного дыхания, которая позволит погружаться на большие глубины и в будущем даст возможность туристам попасть на дно Марианской впадины. «Исследования технологии жидкостного дыхания проводились в советское время и в нашей стране, и за рубежом. Мы собираемся эти исследования реанимировать совместно с партнерами из академической среды», — рассказал проректор …

Российские ученые оценили разработку биочипа, выявляющего COVID-19

Интернет взбудоражила новость, опубликованная на официальном сайте Роспотребнадзора, о разрабатываемом биочипе для диагностики коронавируса. К страхам о чипировании вакцинами добавился еще один. В Нижегородском НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Блохиной заверили: никто никуда вживлять биочип не собирается. В общем виде технология создания биочипов такого рода существует достаточно давно в США и Европе и представляет собой принтер для …

Ученый рассказал об универсальности крымской вакцины от коронавируса

Разрабатываемая сейчас в Крымском федеральном университете им. В.И. Вернадского синтетическая вакцина позволяет довольно оперативно менять «зашитые» в ДНК коронавируса последовательности и таким образом адаптировать ее к любым штаммам последнего. Проректор по науке КФУ им. В.И.Вернадского Анатолий Кубышкин рассказал, что коронавирус оказался довольно интенсивно мутирующим вирусом, в связи с чем крайне важна разработка именно таких вакцин, …