В России создали первую антимикробную ПП-пленку для продуктов

Ученые Томского государственного университета и ИФПМ СО РАН разработали инновационный материал для пищевой упаковки, который демонстрирует высокую эффективность против патогенов, улучшая безопасность продуктов. Об этом сообщает пресс-служба вуза.

Новое покрытие представляет собой полипропиленовую пленку, обогащенную двухкомпонентными наночастицами оксида цинка и серебра (ZnO/Ag). Этот состав способен эффективно нейтрализовать патогенные микроорганизмы, благодаря чему срок хранения упакованной продукции существенно увеличивается и снижаются риски возникновения пищевых инфекций.

Дополнительно проведены тесты на токсичность материала, подтверждающие абсолютную безвредность покрытия для организма человека.

Испытания осуществлялись на чувствительном клеточном субстрате соединительной ткани мышей. Эксперименты подтвердили отсутствие негативного влияния новых покрытий на жизнедеятельность клеток.

Подобных решений среди отечественных аналогов пока не существует. Технологическое решение прошло патентование и вызвало значительный интерес у крупнейших предприятий пищевой промышленности России.

Изображение: qwen.ai

(Пока оценок нет)

Загрузка...