Просмотр изображений с едой снижает аппетит и способствует насыщению
Добиться чувства насыщения можно с помощью многократного просмотра изображения одной и той же пищи. К таким выводом пришли учёные из Орхусского университета Дании. Результаты их исследования опубликовал научный журнал Appetite.
В эксперименте участвовали 1100 человек. Сперва им было показано изображение оранжевых M&Ms. Кому-то картинку показали трижды, остальным — 30 раз. Затем участникам предложили выбрать себе ту порцию конфет, которую они захотели бы съесть.
Результаты показали: участники второй группы выбирали меньшие размеры порций по сравнению с добровольцами из первой. После этого они повторили эксперимент, на этот раз с M&Ms разных цветов. Результат не изменился.
«В наших экспериментах мы показали, что, когда участники видели одно и то же изображение еды 30 раз, они чувствовали себя более сытыми, чем до того, как увидели картинку», — подвёл итог один из авторов работы Тьярк Андерсен, который защитил докторскую диссертацию на факультете пищевых наук Орхусского университета.
Ученые пришли к выводу, что когда человек думает о еде, то у него активизируются те же области мозга, что и во время приема пищи. Таким образом, просмотр фотографий с продуктами питания «утоляет голод».
«Обманывая мозг, мы можем чувствовать себя сытыми, даже ничего не съев», – заявил Андерсен.
Фото: unsplash.com
(Пока оценок нет)
Загрузка...