В Китае создали «искусственный язык» для определения качества алкогольных напитков
Ученые из Нанкинского университета в Китае разработали «искусственный язык» на основе биологических нанопор, которое способно определять химический состав алкогольных напитков. По словам авторов изобретения, их устройство позволяет проводить быстрый и точный анализ жидкости, эффективно выявляя подделки и изменения в составе напитков. Для борьбы фальсификацией алкоголя в наши дни обычно используются дорогостоящие методы, например, хроматография. Помимо дороговизны, …